Настоящий экспромт! Когда дома ничего нет, а к вам пришли гости?! Муж (жена) выехал с работы, чем его (её) накормить?! Извечный вопрос человека, который готовит. Не обязательно любителя! Я уверен, что перед поварами дома такой вопрос частенько встаёт.
А?! Как смотрится?! Красиво! А вкусно? Ну, спрашиваете!... Так вот, рассказываю. У меня случилась примерно такая ситуация, что я описывал выше: еду домой с работы, жена приедет примерно в то же время, а дома есть нечего! От слова «совсем»! Надо что-то делать! И по дороге от автобуса до квартиры я захожу в магазин и покупаю упаковку филе куриной грудки.
В упаковке было два больших и два малых филе. Решил их отбить и сделать пару куриных рулетов на ужин. Остальные ингредиенты подбирал из холодильника. Собственно, потребовались только специи, майонез и тёртый сыр.
Отбил я куриные грудки до толщины МАКСИМУМ в полсантиметра! Местами получилось даже тоньше. Приправил (в кадр не вошло, посыпал ещё и острой паприкой). Я решил сухость филе курицы компенсировать наполнителем.
Далее большие куски обильно намазал майонезом и посыпал сыром, взял российский. А сверху положил тоже отбитые малые филе.
Запекаем минут 15, пока сыр не польётся из рулетов. Потом вынимаем, посыпаем сверху опять же тёртым сыром и возвращаем обратно уже под гриль до готовности.
Готовность определяем по аппетитно зажаренной сырной корочке.
На всё про всё ушло где-то минут 40, ну может час. Как раз после работы сделали (сделала))) какие-то домашние дела. И уже пора за стол!
Приятного аппетита!
Читайте также на нашем канале:
Куриные отбивные под необычной заливкой
Говяжья лодочка
Вертуты из говядины
Кордон блю
Индюшачий шницель
Не бойтесь импровизировать в жизни и на кухне! Делитесь этим замечательным рецептом в соцсетях, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
#кулинарныеимпровизации, #рецепты, #еда, #курица, #филекурицы, #рулеты, #наскоруюруку, #быстрыйужин,