Мы все можем вечность говорить, что не едим и не любим шаурму. Но все равно, каждый наверняка не раз не мог пройти мимо какой-нибудь забегаловки. Я лично очень люблю шаурму, но после того, как попробовала настоящую шаурму, к обычной я утратила интерес.
Главное отличие настоящей шаурмы - это соус. В традиционном рецепте нет никакого майонеза. В общем, можем рассмотреть весь рецепт, и тогда разница будет очевидной.
Рецепт настоящей шаурмы:
Баранина или курица, томат, огурец, редис, лук репчатый, морковская корейка, жирный кефир или натуральный йогурт, лаваш, горчица.
Мясо нарезаем крупными кусочками и обжариваем. Затем снова шинкуем. Томат, огурец, лук, редис нарезаем соломкой, лук и редис как можно тоньше. Кефир или йогурт смешиваем с горчицей, солим, перчим. На лаваш выкладываем овощи, затем мясо. Сверху поливаем соусом и закручиваем. Обжариваем.
Получается, что шаурма, которую мы едим, отличается от настоящей соусом, нарезкой овощей и наличием редиса. Это очень вкусно!