Приготовила сегодня рыбные котлеты из трески и карпа. Треска суховата, а карп жирненький, и они хорошо дополняют друг друга. Сын ездил на рыбалку, поймал несколько штук, приличных таких - больше кило каждый. Как раз на филе хорошо разделать. Прогнала на мясорубке филе, лук, пару зубков чеснока, две ложки замоченного геркулеса. Посолила, поперчила, добавила яйцо, хорошо вымесила и отбила. Сковороду сказала маслом, слегка пожарила с двух сторон, долила воды, пропарила. Очень нежные, вкусные получились. Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook и одноимённом Telegram-канале! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Ольга Куликова
Приготовила сегодня рыбные котлеты из трески и карпа.
Треска суховата, а карп жирненький, и они хорошо дополняют друг друга.
Сын ездил на рыбалку, поймал несколько штук, приличных таких - больше кило каждый. Как раз на филе хорошо разделать.
Прогнала на мясорубке филе, лук, пару зубков чеснока, две ложки замоченного геркулеса. Посолила, поперчила, добавила яйцо, хорошо вымесила и отбила.
Сковороду сказала маслом, слегка пожарила с двух сторон, долила воды, пропарила.
Очень нежные, вкусные получились.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook и одноимённом Telegram-канале!
Автор рецепта - Ольга Куликова