Давненько я ждал мутняка от «Brewmen», да так, чтобы без коллабораций. Очень интересно было посмотреть чем ребята способны удивить в одиночку на поле Нью-Ингландов.
На варку сегоднящнего гостя пустили дуэт шишек Sabro + Simcoe. Описание на «тапке» обещает плотное и насыщенное тело. Осталось только проверить соответствует ли сие утверждение реальности.
Но для начала разберёмся с ТТХ: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 19%, уровень горечи - 20 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, мутный. пена практически отсутствует.
В аромате сплелись оттенки кокоса с тропическим коктейлем. Во вкусе первый уходит в тыл, а второй трансформируются в отчётливый цитрус. Горечь и сладость сбалансированы неплохо, однако, эль могли бы посушить тщательнее. Тело умеренной плотности, этанол почти незаметен, пивабельность на высоте.
Вердикт: неплохо, но «Brewmen» умеет и лучше, правда, в коллабах.
PS: розлив от 03/05, дегустация от начала июня. Брал примерно за 260р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa