Как готовить:
Отжать кабачок (чем лучше отожмёшь, тем меньше добавишь муки)
Добавить 50гр муки (это на 3 средних кабачка, примерно по 250гр)
1 яйцо и соль
Всё смешать, обжаривать на раскалённой сковороде по 3 мин с каждой стороны под крышкой.
⠀
Подаватьгорячими с соусом из холодной сметаны, чеснока и зелёного лука.
Это вкусно
