Печёночный торт – это очень праздничное, нарядное блюдо. Вы не прогадаете, если приготовите его для ваших гостей. А с такой начинкой он получается вдвойне вкусней.
Список ингредиентов в конце.
Делаем тесто. Печень промываем и измельчаем в блендере.
Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко, печень и муку. Перемешиваем. Добавляем соль, перец и масло.
Выпекаем блинчики на сковороде с антипригарным покрытием. Перед первым блинчиком сковороду следует смазать маслом.
Соус. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. Количество чеснока на ваше усмотрение, я положила лишь для аромата. Зелень мелко рубим и кладем в майонез.
Далее мелко нарезанный лук обжариваем на растительно масле до золотистого цвета. Добавляем натертую на тёрке морковь. Затем грибы. Солим. Обжариваем до готовности грибов.
Яйца натираем на крупной терке.
Собираем тортик. Смазываем майонезом каждый корж, а начинку чередуем. На один корж кладем смесь лука, моркови и грибов, на следующий – тертые яйца.
Сверху можно украсить тертым на мелкой терке яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Печень куриная 500 гр
- Яйца 4 шт
- Мука ~200 гр
- Молоко 1 стакан
- Соль, перец
- Растительное масло 2 ст.л
Для начинки:
- Грибы 100 гр
- Яйца вареные 3 шт
- Лук репчатый 3 шт средние
- Морковь 1 шт
- Зелень рубленная 3 ст.л
- Майонез 4-5 ст.л
- Чеснок 1 зубчик
Надеюсь ваши гости оценят усилия, которые вы приложили и съедят этот тортик подчистую 😂.
Подписывайтесь на канал, если не хотите пропустить новые рецепты!