Сыр - по вкусу, сулугуни, моцарелла (Не жалейте сыра)
Приготовление:
В кефир Добавляем соду и соль, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем липкое тесто. Смазываем руки и поверхность маслом, разделяем тесто на три равные части. Из каждой части формируем лепешку, кладём натёртый сыр, закрываем и разминаем в лепешку.
Обжариваем на сухой сковороде, слабом огне и под закрытой крышкой.
Готовые лепёшки обильно смазываем сливочным маслом.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения