Добрый день, друзья!
Рад приветствовать, вас на канале.
Представляю вашему вниманию обзор шэн пуэра серии Чю Хуа торговой марки Тянь Ван Син.
Упаковка представляет из себя бумажный цилиндр с крышкой, украшенный золотой кисточкой. Внутри фольгированный пакет с чаем. Указан срок годности 3 года, по нашим ГОСТам у чая срок годности 2-3 года. И эта информация должна быть отображена на упаковке с чаем. Но шэн пуэр, это тот чай, который можно хранить годами (при правильных условиях) и который со временем будет становиться только лучше(при хорошем качестве сырья изначально)
От производителя мы можем узнать следующее:
- "Китайский чай серии Чу Хуа т.м. Тянь Ван Син. Шэн пуэр "Золотые локоны" - самый необычный из всех чаёв, редкий, аукционный чай. Производится ограниченными партиями. После тщательной сортировки листья подвяливают, для старта ферментации - скручивают, подсушивают, для придания гибкости пропаривают, потом прессуют и сушат.
- Вся прелесть заключается в непрекращающейся ферментации шэн пуэра. С момента изготовления и до начала заваривания чай живёт, постоянно улучшая свои свойства. Пуэр можно сравнить с коньяком: чем дольше хранится чай, тем он вкуснее и дороже. У готового шэн пуэра неоднозначный, крепкий, немного сладкий вкус, присутствует тема сухофруктов, нотки дыма.
- Пуэр "Золотые локоны" - один из самых известных целебных чаёв. Снижает уровень сахара и холестерина в крови, Улучшает липидный обмен. Выводит шлаки и токсины из организма. В чае высокое содержание витаминов и микроэлементов. Называют чаем красоты и вечной юности, при регулярном употреблении снижает вес тела, омолаживает кожу, улучшает её структуру."
Внешний вид чая довольно необычный. Листья заплетены в "девичьи косы", что само по себе уже придаёт интересный вид. Аромат сухого листа фруктовый, сладковатый, ярко выраженный чернослив, нотки дыма, копчинка. В прогретой гайвани: компот из сухофруктов (аромат). Настой светло-коричневый, прозрачный, не ярко окрашен. На вид как-будто не крепкий чай. Аромат настоя - компот из сухофруктов, немного копченный.
Лист в гайвани отчетливо пахнет сухофруктами. Под крышкой гайвани: копчинка преобразовалась в явный запах колбасного копченого сыра. Что довольно неожиданно и прикольно.☺☺☺☺
Вкус настоя немного терпкий, сладковатый. Приятное послевкусие, чуть вяжущее.
Итоги
По совокупности всех показателей: внешний вид, аромат сухого листа, аромат настоя, вкус настоя и послевкусие могу заключить что это интересный и любопытный чай. Расслабляет и немного пьянит.
Моя субъективная оценка: твёрдая 4. (от 1 до 5 ), где 1- не понравилось... 5 - восхитительно!
Вспомнилась китайская пословица: "Чай опьяняет своей трезвостью"
Сохраняйте трезвость ума, бодрость духа и всего вам наилучшего!
До новых встреч друзья и приятных вам чаепитий!
