И вот оно лето, совсем скоро прикрыться плащом не получится, поэтому пора взять себя в руки и подключить самоконтроль. Итак, что же съесть на завтрак, чтобы чувствовать себя продуктивной весь день, но не испытывать муки совести, и не хвататься за голову после цифр на весах?
⠀
Все довольно просто:
Главное условие - завтрак должен быть сытным и достаточно калорийным (25-30% от суточной нормы калорий).
⠀
Сложные «долгие» углеводы и легкоусвояемый белок: это то, что должно быть в нашем завтраке.
⠀
Итак, топ простых и полезных утренних блюд:
⠀
1. Каша. Гречневая, ячневая, рисовая, овсяная, пшенная. Выбирайте любую. В идеале - сваренная на воде плюс немного сливочного или оливкового масла. Любите молочную? Сварите на воде и потом в готовую кашу добавьте немного тёплого молока. Так намного полезнее и менее калорийно ( если вы следите за весом). Сахар замените мёдом или добавьте немного сезонных фруктов.
⠀
2. Омлет (или варёные яйца, яйца-пашот). В яйцах содержится полноценный белок, витамин Д, благодаря которому происходит усвоение кальция, и витамин А, который отвечает за здоровье кожи и зрения.
Яйца можно съесть с кусочком цельнозернового хлеба и/или дополнить овощами ( желательно, притушенными или запечеными).
3. Творог. Содержит много фосфора и кальция, а это красивые волосы и ногти, и крепкие кости.
⠀
4. Хотите на завтрак съесть бутерброд?) Пожалуйста
Вот рецепт полезного бутерброда: цельнозерновой хлеб, куриная грудочка или отварная говядинка, сыр, листочек салата. В мясе - железо, витамин В12; в салате-витамин С, который помогает железу и витамину В12 усваиваться.
⠀
5. Любите все-таки «быстрые» завтраки? Выбирайте тогда мюсли необжаренные (без масла и сахара) или мультизерновые хлопья ( БЕЗ САХАРА). Они хорошо сочетаются с молоком или йогуртом (я предпочитаю недлительного хранения).
⠀
После утреннего приема пищи можно выпить чай (очень хорошо, если без сахара) или кофе (лучше некрепкий и с молоком).
⠀
Хотите периодически буду выкладывать рецепты правильных и полезных завтраков? Разнообразим меню?
