Несмотря на то, что по всем законам баланса энергии в холодное время года стоит употреблять горячую еду, у меня рассинхрон с рыбой: между приготовленной и сырой, я выберу сырую в любое время года. Фаворит последнего полугодия - поке.
Поке - гавайское блюдо-конструктор, но появилось под влиянием азиатщины конечно.
Состоит из базы (теплый рис, но в продвинутых местах еще киноа и бурый рис); белка (кубики сырой рыбы - я бессмертный фанат лосося, но есть угорь, желтохвостик, креветки, тунец итп); топпиннов (мои фавориты бобы-эдамаме, водоросли чукка, водоросли нори, конечно авокадо, имбирь, бывает еще огурец, морковка, кимчи, кешью, экзотик типа манго и пр) и соуса (понзу из низкокалорийных, но острый айоли просто бомба).
Люблю за то, что а) кастомизированный конструктор на любой вкус б) варьируемость энергетической ценности в) в целом достаточно healthy-meal г) пан-азиатская кухня, не роллами едины.
Где брать? Из доставляющих очень достойно делала Якитория (внезапно, убрали из ме