Настойка По-Шаляпински- по-другому ее еще называют водкой «По- Шаляпински». Этот напиток имеет приятный коньячный цвет, крепость настойки зависит от алкогольной основы, которую вы используете. Рекомендованная крепость 40-45 градусов. Рецепт напитка очень схож с быстрой настойкой «Кантимировкой», однако по вкусу и времени приготовления напитки весьма разные.
Так же, на нашем сайте для любителей фруктовых и сладких настое рубрика Сладкие фруктовые настойки
Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария
История настойки По- Шаляпински:
Точная версия происхождения напитка доподлинно не известна. Однако, есть предположение, что данный напиток употреблял сам Шаляпин Федор Иванович, легендарный оперный певец. Обладатель шикарного высокого баса, позволял себе выпить после выступления 50 грамм подогретого напитка. По другой версии, этот настойка получило свое название благодаря послевкусию, которое раздражает горло, заставляя человека, употребившего напиток, басисто и звучно выражать свои ощущения.
Более подробное описание вкусовых качеств, вы найдете на нашем сайте в статье- "Настойка по-шаляпински"
В КОНЦЕ ПУБЛИКАЦИИ ВЫ НАЙДЕТЕ ВИДЕО ОБЗОР НА РЕЦЕПТ! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!
Настойка «По- Шаляпински»- Рецепт:
Ингредиенты:
- Черный чай рассыпной крупнолистовой- одна столовая ложка
- Цедра с одного лимона
- Перец черный молотый третья часть чайной ложки
- Перец красный молотый третья часть чайной ложки
- Горячительное 40-45 градусов (водка, самогон, разведенный спирт)-0,5 литра
Процесс приготовления:
- Снимаем аккуратно цедру с лимона не задевая альбедо, добавляем в емкость для настоя
- Все вышеуказанные ингредиенты добавляем в емкость для настоя
- Заливаем алкогольной основой
- Настаиваем в темном месте при комнатной температуре в течении 2 недель
- По истечению времени отфильтровываем через ватный диск и 3 слоя марли.
- Даем отдохнуть в холодильнике в течении 2-3 часов для стабилизации вкуса.
- По истечению времени ваша настойка «по-шаляпински» готова!!!
Приятного аппетита!!!!