Летняя окрошка с вареной колбасой на сыворотке
Яйцо - 4 штуки
Картофель - 4 штуки
Колбаса вареная - 400 граммов
Огурец - 3 штуки
Зеленый лук - 100 граммов
Вода - 3 ч.л.
Сметана - 400 мл.
Сыворотка - 2 литра
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ - 1.5 ч. л.
Как приготовить
1. Яйца отварить вкрутую. Очистить и мелко нарезать. Картофель отварить в мундире и дать остыть.
2. Очистить картофель, нарезать небольшими кубиками. Нарезать так же колбасу и огурцы. Измельчить зеленый лук.
3. В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты. К приправе добавить сметану и тщательно перемешать.
4. Соединить в большой емкости нарезанные ингредиенты, добавить сметанную смесь, сыворотку и перемешать. Охладить перед подачей.
Окрошка с отварной ароматной говядиной на сметане
Филе говядины - 500 граммов
Картофель - 3 штуки
Яйцо - 4 штуки
Огурец - 3 штуки
Редис - 150 граммов
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Вода - 1500 мл.
Сметана - 300 мл.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке - в кубиках - 2 кубика
Как приготовить
1. Говядину залить холодной водой. Довести до кипения, слить воду, мясо и кастрюлю тщательно вымыть. Вернуть мясо в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке и варить до мягкости, периодически снимая пену.
2. Готовому мясу дать остыть. Картофель отварить в мундире до мягкости. Почистить и нарезать небольшими кубиками. Мясо нарезать мелкими кубиками или разобрать на отдельные небольшие волокна.
3. Отдельно отварить яйца вкрутую. Дать остыть, почистить, нарезать мелкими кубиками. Нарезать огурцы и редис таким же образом. Измельчить зеленый лук и укроп.
4. В большой кастрюле или миске соединить все нарезанные ингредиенты. Добавить воду, сметану, соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешать и охладить блюдо перед подачей.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд.