Рецепт.
Замороженные овощи - лечо :
морковь, горох свежий, спаржевая фасоль, перец болгарский
Цветная капуста
Грибы свежие
Лук
Помидоры свежие
Молоко 1 стак.
Яйца 6 шт
Сыр 100 гр
Итак, готовим. Отварить замороженную смесь овощей. Можно брать любую смесь, у меня была смесь лечо и получилось вкусно. Пропорции овощей смотрите по своему вкусу. В идеале, осенью надо порезать и заморозить свои овощи. Отдельно я отварила веточки цветной капусты. Можно вместе со всеми овощами, но у меня они не влезли в кастрюлю. 🤣
Отварить грибы, у меня были свежие замороженные. Отварила, затем порезала и обжарила с луком.
Смешать молоко с яйцами до состояния омлета. Помидоры порезать. Сыр натереть на тёрке.
Теперь поливаем форму для выпечки маслом и выкладываем слои: смесь овощей, цветная капуста, грибная смесь, залить омлетной смесью, выложить кружочки помидор, засыпать сверху сыром.
Печь при 200°С до готовности. После можно кушать сразу, но если хотите красивую подачу, то остудить и охладить в холодильнике.
Время приготовления 1,5 - 2 ч, если красивая подача, то 3. Так что расчитывайте свое время 😚 Начнём готовить в обед, к ужину успеем удивить своих мужчин 💥