Нам всем интересны новые рецепты, простые, легкие и полезные. И ещё: сколько людей, столько и стадий диагноза. Поэтому, то, что предлагают участники нашей группы, не является догмой и панацеей. Просто принимаем к сведению :)
У нас сегодня:
1. Молодая капуста запечённая. Варим кочан в подсоленной воде, остужаем, разрезаем на 4 части, кладем на фольгу, обмазанную слегка оливковым маслом. Части капусты обмазываем любимыми специями и взбитым желтком.
В духовке 10-12 минут на 160 градусах. В процессе еще раз обмазываем желтком.
+ 3 фото
2. Филе бедра курицы в кляре. Убрать косточки, жир, отбить с двух сторон, посолить и поперчить. 20 минут постояло в холодильнике.
Кляр: 4 белка взбиваем с солью, добавляем 4 ст. ложки кукурузной муки.
Обмакиваем в кляр филе и жарим с двух сторон по 2-3 минуты. Складываем в другую емкость без масла и доводим до полной готовности в аэрогриле 6 минут.
+ 3 фото
Я люблю подавать, как общее блюдо на деревянной доске. Соус можно любой)
Конечно, семейное блюдо.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook и одноимённом Telegram-канале!
Автор рецепта - Юлия Пичугина