Что мы понимаем под "фермерским" мясом? Сегодня это означает лишь слово "ЭКО" или "Натуральное" на упаковке. Но в большинстве случаев это не так. Потому что основная масса продуктов готовится на больших производствах в промышленных масштабах. Для этого нужно, чтобы производство было недорогим и в большом количестве.
Этого можно достичь лишь прибегнув к добавлению химии в состав. Продукт не будет быстро портиться и долго сохраняет товарный вид (цвет, форма, запах).
Мы давно ушли от того, когда на прилавках лежало настоящее мясо с местной фермы. Или молоко, сыры, колбасы. Все это ушло в массовое производство.
Где достать то самое, настоящее?
Еще остались те небольшие местные магазины, в которых можно встретить настоящие продукты. Но только в глубинке: в городах их уже давно нет, потому что сетевые маркеты захватили рынок.
Сервис «Ешь Деревенское» — то место, где собрано больше 2000 продуктов от небольших производителей. Это семейные фермерские хозяйства и производства, расположенные по всей стране. Они не поставляют свои продукты в супермаркеты из-за малого объема производства: им попросту не по силе производить тысячи продуктов каждый день, чтобы развозить их по всем супермаркетам страны.
Но эти продукты можно найти на сайте «Ешь Деревенское». Отличие этих продуктов от магазинных в отсутствии в составе какой-либо химии. В них нет заменителей, красителей, консервантов, вкусовых добавок. Все продукты готовятся из собственного сырья своими руками.
Предлагаем вам посмотреть самые популярные продукты фермеров из категории "Мясо". Возможно, что-то вам придется по вкусу и вы захотите сравнить эти продукты с магазинными.
1. Фарш говяжий от коллектива "Нашей Житницы"
Елена: «хороший фарш. Сделала чебуреки из него. Обалденно!»
Алла: «Нравится этот фарш, заказываю часто»
Ирина: «Отличный фарш! Котлеты просто супер из него и блинчики с мясом просто объедение!»
2. Фарш свиной от Владимира Копылова
Ольга: «Очень вкусный, нежный фарш. Не сильно жирный. Спасибо»
Евгения: «Отличный фарш, впрочем, как всегда у этого производителя»
Кристина: «Хороший фарш нам нравится»
3. Рулька свиная от Владимира Копылова
Оксана: «3 часа в духовке в чугунной посуде и обьедение на всю семью!»
Елена: «Хорошая, чистая, мясистая. Холодец получился отменный»
Ольга: «Вареная рулька получилась бесподобная, а наваристый бульон в прекрасный холодец!»
4. Вырезка свиная от Владимира Копылова
Наталья: «Отличная вырезка! Свежее, постное! Спасибо!»
Алена: «Очень нежное, маложирное. Запекали в духовке в рукаве. Правда,такие куски было бы удобнее тушить»
Кристина: «Очень нежная, тает во рту! Нереальная! Спасибо поставщику!»
5. Филе грудки индейки от Евгения Рошаля
Елена: «Не первый раз заказываю у этого фермера. Мясо вкусное. Молодцы. Так держать. Спасибо!»
Ирина: «Свежее и вкусное мясо, вообще много мясной продукции беру этого производителя, пока не подводил»
Татьяна: «Грудка замечательная. Цвет понравился, не белоснежный, как в магазине, а розоватый. Ну и вкус, соответствующий!»
Где купить?
На сайте «ЕШЬ ДЕРЕВЕНСКОЕ». Это сервис, которые отбирает только лучших фермеров по всей стране и помогает им реализовать свои продукты через свой сайт.
Что значит лучшие фермеры? Значит добросовестные. Те, которые не добавляют в свои продукты химию.
Овощи и фрукты выращивают без агрохимикатов, а продукты готовят только из натуральных ингредиентов
Все это должно подтверждаться результатами лабораторных проверок продуктов, которые как раз и проводит «Ешь Деревенское».
Животные фермеров должны состоять на учете у ветеринаров и на них должны быть заведены соответствующие документы.
Благодаря сложным последовательным процедурам и отбираются лучшие фермеры.