Мои самые любимые рубленые куриные котлетки и соус, который идеально к ним подходит!
Ингредиенты:
Для котлет:
3 куриных филе
2 яйца
100 г сыра
2 ст л муки
2 ст л кукурузного крахмала
Соль
Любимые специи (я использую смесь перцев и копченую паприку)
Растительное масло для жарки
Для соуса:
Баночка натурального йогурта
2 маринованных огурчика
3 маринованных помидорки
2 вареных яйца
Горчица
Соль
Любимые специи
Подробный видео-рецепт можно посмотреть тут:
Приготовление:
1. Курицу необходимо нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке.
2. Все ингредиенты для котлет смешать в миске.
3. Выкладываем небольшое количество фарша двумя ложками на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты.
3. Котлеты готовы!
Не хватает соуса, который будет, который будет идеально подходит в рубленым куриным котлеткам. Приготовим его из следующих ингредиентов:
1. Помидоры очищаем от кожицы.
2. Все ингредиенты для соуса измельчаем и смешиваем в блендере. Также можно просто мелко все нарезать или натереть на терке и смешать.
3. Обалденный соус готов!
Приятного аппетита!