Найти тему

Сыр как поэзия. Ладно: еда как поэзия

© Rawpixel / iStock
© Rawpixel / iStock

Сегодня поговорим про еду. Замечали ли вы, что у сыра... а, впрочем, не только у сыра - есть потрясающие свойства: мы можем вообще не понимать, что за блюдо. Мы его в жизни не видели и не понимаем, что значит его название на французском, например. Но почему-то ощущаем лёгкое головокружение. Мы готовы пойти за этим магическим заклинанием, куда глаза глядят, точнее, куда это неизвестное пока нам блюдо положат. Этим ловко пользуются шеф-повара ресторанов... и писатели. Вот смотрите, что творит в "Королевишнах" Клементина Бове:

А сырные тарелки! Бресс блё, весь в крапинках плесени, морбье с угольной полоской, твёрдый, выдержанный, кирпичного цвета мимолет; а нежный фессель с комочками — посыпать зелёным луком и со сметанкой…
И эти бокалы с жидкими полушариями налитого в них вина… Ну а когда приходит час пить кофе, бесконечные коробки конфет…
И лепёшки-фугассы, бриоши, булочки, хлеба и хлебцы всех возможных форм и размеров: с оливками, со сладким перцем, с инжиром, с луком, с орехами, с колбасой, горячие, ноздреватые, они липнут к зубам, вбирают в себя масло и жёлтый жир с фуа-гра…

Мы понятия не имеем (если честно, не гуглить), что за сыр блесс блё. И в жизни не встречали морбье. Но мы верим, что именно твёрдый, выдержанный - и далее по тексту. Вот именно цвета мимолет! (О котором мы тоже ничего не знаем). И лепёшки-фугассы... короче, из знакомых нам слов тут только сыр, кофе, лепёшки, бриоши, булочки и... кажется, сейчас будет обморок.

Так вот, о чём это мы. Ах да. Это мы о книжке "Королевишны" про трёх толстых девчонок, которые рванули на велосипедах в Париж, подальше от дорогих одноклассничков. Дорогу Трём Колбаскам! Они взорвут инстаграм.

С трудом приходя в сознание, всё-таки постараемся взять себя в руки: это про дружбу, взаимоподдержку, дерзость и изобретательность, умение пошутить и - конечно, это про любовь к жизни.

Если вы не добираетесь до нашего магазинчика в Москве или Питере, или если вы вообще никуда не добираетесь, то знайте: вот есть библиотека Bookmate, где за маленькую сумму можно читать ВСЕ новые книги. Старые тоже, конечно, можно, но это вот такая библиотека, которая вся помещается в ваш телефон.

А книга, из которой цитата, называется Королевишны. #3Колбаски

Как, вы ещё не подписались на наш канал? Подписывайтесь скорее. И на сайт тоже не забудьте зайти, там у нас новые книжки, скидки и подарочные комплекты, а ещё новые прекрасные мероприятия с авторами и художниками!

Еда
6,93 млн интересуются