Не ломаем голову - переходим на статью и пользуемся проверенными рецептами.
Здравствуйте, друзья!
На грядках скоро начнут появляться молоденькие кабачки, вкусные, полезные. Начинаем готовить блюда с кабачками - запасаться витаминами на будущую зиму.
1. Кабачки с курицей и шпинатом
Блюдо подходит для любителей низкокалорийной здоровой пищи, ПП. безумно вкусно, хочется готовить и готовить такие кабачки, так как съедаются они очень быстро.
Ингредиенты:
- 300 граммов куриного мяса;
- 1 крупный кабачок (примерно на 800 грамм);
- 100 граммов твердого сыра;
- 30 граммов шпината;
- 2 ст. ложки соевого соуса;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 1 ч. ложка (без горки!) сладкой или копченой паприки;
- 4-5 ст. ложек оливкового масла;
- соль (по вкусу).
Пошаговый фото-рецепт я разместила ЗДЕСЬ. Заходите на него и готовьте.
2. Кабачковые оладушки
Я уверена, что каждая хозяйка в сезон кабачков готовит из них оладушки. Понятно, что рецепты у всех свои. Мой вот такой.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока (у меня зеленый);
- 1 ч. ложка соли;
- 3 ст. ложки муки;
- немного перчика по вкусу.
Способ приготовления с пошаговым фото можно посмотреть тут. Или на видео с моего канала ютуб. Можете на него подписаться, чтобы смотреть мои и другие видео-рецепты.
3. Куриные котлеты с кабачком
Добавлять овощи в котлеты начала для того, чтобы домашние ели овощи и не знали, что они их едят. Обычно блендером перебиваю цветную капусту, брокколи, лук, морковь, капусту.
Но в данной публикации речь идет о кабачке. Поэтому сегодня в меню котлеты именно с этим овощем. Он дает котлетам пышность и делает их сочными.
Ингредиенты:
- 500 граммов куриного фарша;
- 1 небольшой кабачок (граммов 300);
- 2 ломтика белого хлеба или батона;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. ложка соли;
- 2 ст. ложки муки;
- 2 ст. ложки панировочных сухарей;
- щепотка смеси из перцев.
Пошаговый фото рецепт в СТАТЬЕ. А также в видео:
4. Кабачки с шампиньонами
Люблю блюда, которые готовятся в одной посуде. Это блюдо из кабачков именно такого плана. К нему добавляю шампиньоны, помидоры и сыр. Получается настоящая вкуснятина, к тому же еще и полезная.
Ингредиенты:
- 1 крупный кабачок;
- 4 крупных шампиньона (100 граммов);
- 100 граммов твердого сыра;
- 1-2 помидора;
- 1 ст. ложка белого кунжута;
- соль, перец (по вкусу);
- растительное масло для жарки.
Процесс приготовления с пошаговым фото ЗДЕСЬ и видео:
5. Запеканка с кабачком, цветной капустой и куриным филе
Одно из тех блюд, которое идеально подходит для любителей правильного питания. Кстати, готовится также в одной посуде. На вкус - обалденно. Красиво с виду, поэтому легко подойдет и для подачи гостям.
Ингредиенты:
- 100 граммов твердого сыра;
- 200 граммов цветной капусты;
- 200 граммов кабачка;
- 2 куриных яйца;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ч. ложка (с горкой!) сушеного базилика;
- 1/2 ч. ложки (с горкой!) черного молотого перца;
- 1 ч. ложка (без горки!) соли;
- зеленый лук (для подачи).
Процесс приготовления с фото в ПУБЛИКАЦИИ.
6. Кабачковая пицца
В интернете видела много вариантов пиццы из кабачков. Хочу поделиться с вами своим рецептом этого вкусного, сытного и полезного блюда.
Ингредиенты:
- 500 граммов кабачка;
- 1 крупный помидор или 3-4 мелких;
- 1 небольшое куриное филе;
- 100 граммов твердого сыра;
- 3 яйца;
- 4 ст. ложки муки;
- 1,5 ч. ложки соли;
- свежая петрушка и укроп - по 2 ст. ложки;
- сушеный базилик - 1 ч. ложка;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка (без горки);
- 1 ст. ложка растительного масла;
- 2 щепотки манной крупы.
Пошаговый фото-рецепт ЗДЕСЬ. И на видео:
7. Кабачки как ананасы (заготовка на зиму)
Настоящее лакомство для взрослых и детей. Кабачки по этому рецепту получаются схожими с экзотическим фруктом. И по вкусу, и по запаху. Мои домашние просто обожают эту вкуснятину. А меня радует ее низкая стоимость на выходе.
Ингредиенты:
- 2 кг кабачков;
- 1 литр ананасового сока;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч. ложка лимонной кислоты;
- 1 щепотка ванилина или ванильного сахара.
Вот такая моя личная подборка рецептов из кабачков. Если есть что добавить к публикации - пишите в комментариях!
Похожие публикации:
Свекровь сказала, что эти блюда у меня получаются вкуснее, чем у нее.
22 рецепта салатов для любого случая: моя личная подборка.
7 рецептов первых блюд - каждый день что-то новенькое.
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!