Яркий, красивый, вкусный и ароматный, благодаря чесноку и зелени салат. Если у вас есть предварительно отваренная свекла, то готовится за минуты, хотя сейчас купить уже вареную свеклу не проблема.
Попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
- Свекла - 1-2 шт.
- Лук репчатый (желательно красный) - 1 шт.
- Кукуруза консервированная - 300 г
- Маринованный огурец - 1-2 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло (желательно нерафинированное) - по вкусу
Свеклу отвариваем и даем остыть, очищаем.
Режем небольшими кубиками и кладем в салатник.
Маринованные огурцы нарезаем и добавляем к свекле.
Лук нарезаем полукольцами.
Если у вас белый острый лук, то можно его замариновать.
С кукурузы сливаем жидкость и добавляем к овощам.
Заправляем растительным маслом, солим, перчим.
Добавляем зелень.
Как видите салат готовится очень просто и может украсить даже праздничный стол.
Приятного аппетита!
