Этот рецепт — просто переворот в экономном и холостяцкой кулинарии.
Ну правда, когда ты не умеешь готовить и/или у тебя все довольно сложно с финансами, чтобы приготовить что-то одновременно и вкусное/необычное, и дешевое — мой рецепт окажется очень кстати.
Да что там, этим блюдом можно даже удивить девушки, когда тебе не хочется ударить в грязь лицом, но на ужин в кафе денег нет. Не пельменями с майонезом же ее угощать?
Вот, как вариант, угостить дошираком. Вот только она от такого доширака останется в полном восторге, можно не сомневаться!
Итак, для приготовления нам понадобится:
— упаковка доширака (49 рублей)
— одна куриная грудка (60 рублей)
— одно яйцо (6 рублей)
— немного оливкового масла (подойдет и растительное).
— немного соевого соуса и кетчупа (на кетчупе можно сэкономить, при желании)
— горький перец если любите острое
— полстакана воды.
Ставим на огонь сковороду, наливаем немного масла и режем на кубики куриную грудку.
Обжариваем ее несколько минут до золотистой корочки.
Пока грудка жарится, порежем горький перец (или если не любите остроту, можно просто сладкий). Тоже добавляем его на сковороду и перемешиваем, пусть еще минутку пожарится.
Теперь добавляем одну столовую ложку кетчупа и снова перемешивает. И через минуту — 1/2 стакана воды. И снова перемешиваем.
Ждем, когда вода закипит, освобождаем серединку на сковороде и выкладываем туда лапшу из пачки с дошираком.
Теперь огонь на минимум, накрываем сковороду крышкой и ждем 2 минуты.
Снимаем крышку, переворачиваем брикет с лапшой и снова накрываем крышкой на 2 минуты.
В это время подготовим яйцо. Нам нужно отделить желток от белка. Сделать это можно разными способами: в ситечке, в ложке или прямо в скорлупе, аккуратно приоткрыв половинки и давая белку стечь, а желтку остаться в скорлупе.
Когда две минуту под крышкой пройдет, снимаем ее и поливаем лапшу соевым соусом и перемешиваем с грудкой и перчиком. Вся вода должна впитаться в лапшу и на сковороде вы ее уже не увидите.
После этого аккуратно перекладываем желток на лапшу и даем еще минутку постоять на слабом огне, чтобы желток прихватился.
Наш доширак по-королевский готов. Остается его только переложить на тарелку и подавать как столу.
Можно даже не в тарелку, а обратно в доширако-контейнер, так блюдо выглядит гораздо эффектнее.
Ну и все, приятного аппетита!