Для приготовления необходимы следующие продукты: Ливер, 2 кг мяса, 2 кг , 10 сырых яиц , 10 луковиц, соль и перец по вкусу. Ливер отварить 15-20 мин, после чего перекрутить его на мясорубке , так же перекрутить мясо и сало. Смешать все это в так называемый фарш, добавить туда яйца , лук , соль и перец. Разложить все это по баночкам , закатать . После чего варить под прессом в течении трех часов . Приятного аппетита!
