Очень люблю макароны вот прям под любыми соусами. Но именно сегодня хочу поделиться рецептом вкусных спагетти с фаршем.
Ингредиенты (вот прям не люблю это слово как будто зелье собираешься варить): спагетти, морковь 1 шт, фарш 400гр., болгарский перец красный 1 шт., чеснок 12 зубчика, 1 помидор, небольшая луковица, соль(у меня ореховая), черный перец,томатная паста, раст. масло, зелень для подачи.
Спагетти отвариваем, как написано на упаковке и отставляем в сторону. Приступаем к приготовлению соуса с фаршем.
Обжариваем чеснок чтобы отдал свой аромат маслу как только чеснок станет золотистого цвета мы его убираем. В этом масле пассируем лук, затем добавляем фарш. как только фарш обжарился мы его солим ,перчим.
Затем добавляем мелко нарезанный болг.перец, помидор и томатную пасту.Еще немного обжариваем и заливаем водой (на 2 см.выше мяса),оставляем на среднем огне пока вода не выпарится наполовину.
Затем можно спагетти выложить в соус илли подавать все отдельно, здесь уже кто как любит. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!