Найти в Дзене

Нежнейшие кекс

В чашу отправляем яйца,взбить до легкой пены ,добавить молоко,растопленное сливочное масло,сок и цедру лимона,сгущённое молоко,перемешать.Просеять муку, добавить разрыхлитель,перемешать, чтоб не было комочков.
(Изюм заранее замочить в тёплой воде на 10 минут,убрать салфеткой лишнюю влагу.
По совету моих подписчицчтоб изюм не оседал на дно выпечки,можно изюм немного присыпать мукой,думаю 1ст.л муки на этот вес будет достаточно)
Добавить в тесто изюм,подсолнечное масло,перемешать.Тесто должно получится жидкое.Смазать форму подсолнечными или сливочным маслом и перелить тесто.Немного покрутить форму,чтоб тесто равномерно распределилось.Выпекать при t 170-180С ~35-40 минут.Девочки у каждого духовка печет по-разному поэтому лучше ориентироваться по своей духовке.Готовность проверить деревянной палочкой,она должна быть сухая.

Такой сочный кекс вы точно ещё не ели

Обязательно к приготовлению А КАКИЕ ПИРОГИ НРАВЯТСЯ ВАМ

КТО БУДЕТ ГОТОВИТЬ ТАКОЙ КЕКСИК

Рецепт пишу...

Тесто:
Яйца-3шт
Молоко-100мл
Сливочное масло-100г
Подсолнечное масло-50мл
Сгущённое молоко-150-200г
Сок лимона-1ст.л
Цедра лимона-1ч.л
Изюм светлый-100г
Разрыхлитель-10г
Мука-200 (+-30г)

Диаметр формы ~22 см

В чашу отправляем яйца,взбить до легкой пены ,добавить молоко,растопленное сливочное масло,сок и цедру лимона,сгущённое молоко,перемешать.Просеять муку, добавить разрыхлитель,перемешать, чтоб не было комочков.
(Изюм заранее замочить в тёплой воде на 10 минут,убрать салфеткой лишнюю влагу.
По совету моих подписчицчтоб изюм не оседал на дно выпечки,можно изюм немного присыпать мукой,думаю 1ст.л муки на этот вес будет достаточно)
Добавить в тесто изюм,подсолнечное масло,перемешать.Тесто должно получится жидкое.Смазать форму подсолнечными или сливочным маслом и перелить тесто.Немного покрутить форму,чтоб тесто равномерно распределилось.Выпекать при t 170-180С ~35-40 минут.Девочки у каждого духовка печет по-разному поэтому лучше ориентироваться по своей духовке.Готовность проверить деревянной палочкой,она должна быть сухая.