Снова сезон вишни! Они свежие, обильные, красивые и вкусные, но, возможно, вам интересно, действительно ли вишня так полезна для вас? Ответ - да, 100 раз да! Вишня - не только один из самых полезных фруктов, но и один из самых полезных для здоровья продуктов. Одна чашка, или около 21 вишни, содержит менее 100 калорий и 15% вашей суточной потребности в витамине С. Но вот еще семь причин, по которым этот косточковый фрукт является звездой в питании, и простые способы есть больше вишни круглый год.
Вишня полна антиоксидантов
Вишня - мощный источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений . Эти клеточные телохранители замедляют старение и предотвращают хронические заболевания, включая болезни сердца , рак, болезнь Альцгеймера, диабет и ожирение.
Защищает от диабета
Противовоспалительное действие вишни помогает сохранить здоровье вашего тела; но более того, по гликемическому индексу вишня находится ниже многих фруктов. Это означает, что они не вызывают скачков и падений уровня сахара в крови и инсулина.
Она способствует здоровому сну
В частности, терпкая вишня является одним из немногих пищевых источников мелатонина, гормона, который помогает контролировать цикл сна и бодрствования. Одно исследование с участием мужчин и женщин, страдающих бессонницей, показало, что по сравнению с плацебо, 1 литр терпкого вишневого сока утром и за один-два часа до сна увеличивают время сна на час и 24 минуты.
Она может помочь при артрите
Несколько исследований показали, что потребление вишни полезно для страдающих остеоартритом. Регулярное добавление вишни или 100% вишневого сока в ваш рацион или закуски может помочь уменьшить боль в суставах.
Снижает риск приступов подагры
Более восьми миллионов взрослых в США страдают подагрой. Этот воспалительный артрит возникает, когда продукт жизнедеятельности, называемый мочевой кислотой, кристаллизуется в суставах, вызывая мучительную боль и отек. В одном исследовании пациенты с подагрой, которые ели вишню всего два дня (как свежие фрукты, так и вишневый экстракт и сок), показали на 35% меньший риск приступов подагры по сравнению с теми, кто не ел вишню.
Вишня снижает уровень холестерина
Исследования показали, что употребление терпкого вишневого сока может помочь снизить общий холестерин , в том числе «плохой» холестерин , известный как ЛПНП. Это важно, потому что снижение холестерина на 1% снижает риск сердечных заболеваний на 2%. А высокий уровень ЛПНП особенно беспокоит с точки зрения риска сердечного приступа.
Как максимально использовать преимущества вишни для здоровья
Нет ничего лучше тарелки свежей вишни. Но это не единственный способ воспользоваться ее питательными преимуществами. Ищите замороженную вишню, лиофилизированные порошки, 100% терпкий вишневый сок и сушеную вишню без консервантов.
Взбейте замороженную вишню или порошок в смузи или добавьте в овсяные хлопья. Смешайте измельченную сушеную вишню с ореховым маслом или топленым черным шоколадом или посыпьте салаты и приготовленные овощи. Добавьте терпкий вишневый сок в газированную воду. Или пейте прямо, если вы боретесь со сном или хотите получить пользу от упражнений для восстановления. Сделать вишню и продукты из вишни основным продуктом вашего рациона - это небольшой сдвиг, который может принести большую пользу для здоровья.