Оладьи на завтрак — древнее блюдо, которое смело можно считать исконно русским. Данное яство пользовалось популярностью как у крестьян, так и среди дворянства. С течением времени, рецепты оладий становятся все более разнообразными. За это мы обязаны хозяйкам, которые не упускают любой возможности порадовать своих домочадцев новыми вкусами уже полюбившихся оладий.
ஜ═══════════════ஜ۩۞۩ஜ═══════════════ஜ
КУПИТЬ - SUPER Сковорода для жарки блинов, стейков, приготовления яиц, ветчины
ஜ═══════════════ஜ۩۞۩ஜ═══════════════ஜ
Приготовить оладьи дома очень даже легко, для этого потребуется немного времени и затрат.
Ингредиенты для приготовления теста:
• кефир — 1ст.
• яйца — 2шт.
• сахар — 4 ст.л.
• гашенной уксусом 0,5 ч.л. соды
• соль (по вкусу, на кончике ножа)
• мука — 1ст. (или примерно 8-9 ложек)
• масло (подсолнечное) — 4 ст.л. (по 2 ст. ложки на тесто и сковороду)
Приступаем к приготовлению самого блюда, которое включает несколько несложных этапов.
В емкость для теста, добавляем по очереди кефир, соль, яйца, сахар, подсолнечное масло и перемешиваем все ингредиенты.
Далее, понемногу добавляем муку и вымешиваем тесто, пока оно не станет похоже на густую сметану. Только из густого теста получаются пышные оладьи, без добавления дрожжей.
В полученную смесь добавляем гашенную уксусом соду и тщательно все смешиваем. Сода добавляется специально в самом конце замеса, чтобы оладушки получились воздушными.
Начинаем выпекать оладьи.
Берем сковороду, ставим ее на плиту, добавляем масло и разогреваем. На раскаленную сковороду равномерно выкладываем тесто ложкой или половником. Оладьи выпекаем на маленьком огне. После того как края наших оладушек начали золотиться, примерно через 1,0-1,5 мин., переворачиваем лопаточкой на другую сторону уже почти готовые оладушки, накрываем их крышкой и выпекаем до готовности.
Весь процесс выпекания занимает 3-5 мин., в зависимости от густоты теста. Готовые оладьи снимаем и подаем горячими на стол со сгущенным молоком, вареньем, сахарной пудрой, кому что больше приходится по вкусу.
Вот мы и приготовили оладьи, а что же приготовить на обед? На нашем сайте можно найти множество блюд, которые можно приготовить на обед. Но если времени готовить обед нет, рекомендуем обратить внимание на бизнес ланчи в ресторанах. Зачастую, в хорошем ресторане в будний день можно пообедать практически по себестоимости продуктов, или, во всяком случае, не дороже, чем в заведениях фаст-фуда.