Ленивый "хачапури"

Этот рецепт нашла на форуме программы FatSecret. Мне он очень понравился, я немного его видоизменила и теперь часто готовлю на завтрак.

Для приготовления основы понадобится:

• Творог 5-9% - 150гр
• Белок одного яйца
• Мука рисовая (или любая другая) - 30-40гр
• Соль, специи по вкусу.

Для начинки:

• Сыр - 30гр
• Желток одного яйца

Творог

Белок яйца, соль и специи. Можно добавить зелень укропа.

Мука, в данном случае, рисовая, но я меняю и на кукурузную и на цельнозерновую

Выкладываем основу на сковороду, смазанную небольшим количеством масла, жарим под крышкой.

Тем временем можно натереть сыр

Переворачиваем основу и выкладываем на неё сыр "колечком" и в центр выливаем желток. Снова накрываем крышкой.

Я жарю на медленном огне примерно минут по 7 с каждой стороны.

Вкусный, полезный завтрак готов. Приятного аппетита!!!