- Послушайте, Бэрримор, что это хлюпает у меня в ботинках???
- Овсянка сэр...
- Овсянка?? А что она там делает???
- Хлюпает сэр..
Срого говоря та овсянка в виде хлопьев не нравилась мне никогда. Лет 20 назад когда в наших магазинах ещё продавалась овсяная крупа, зерно, я её покупал и с удовольствием трямкал в компании с мёдом и изюмом.
Тогда я ещё не был пенсионером, работал в кочегарке сутками и брал с собой овсянку чтобы было чем перекусить. Зарплата позволяла.
Но времена шли и в нашем магазине овсянка стала только в виде хлопьев "Красно солнышко" есть которую не хотелось в принципе.
Но я давал себе отчёт что собственно говоря овсянка это очень полезный ингредиент и есть её всё-таки как-то было надо.
Как?
Я решил немного эту овсянку видоизменить так чтобы она не хлюпала.
Видоизменение состояло в том что я на два стакана овсяных хлопьев стал добавлять стакан муки и прошивать всё это хлебопекарными дрожжами. Первый опыт показал что идея оказалась удачной. Получились овсяные лепёшки.
Фактически блины. Правда печь их с применением рассеянного склероза и его несказанной координации движений было занятием невесёлым, я даже пытался это тесто просто разливать на противень и отправлять в разогретую духовку, но опыт показал что идея эта была не вполне состоятельная. Видимо я не умею настраивать противень.
Пришлось обойтись так. Обычными лепёшками.
Нл в конечном итоге всё-таки лепёхи в быту оказались несказанно удобнее чем просто каша, да к тому же значительно вкуснее.
На какое-то время они стали моей обычной едой, хотя с подорожанием овса появились проблемы.
Да и печь их руки плохо слушаются. Видимо с противнем я ещё не завязал.
Ну а как всё это выглядело вживую, об этом ролик.
Попробуйте. Вещь хорошая.
Удачи.