Я приготовил и ел много разных блюд из яиц, но до недавнего времени я никогда не пробовал запеченные яйца. Не знаю, почему я так долго их пробовал. Они такие вкусные, что нет ничего проще печеного яйца. Приправляйте их, как хотите, запеченные яйца легко приготовить и подавать практически к любому блюду. Кроме того, яйца могут быть полезным дополнением к вашему рациону. Они являются богатым источником высококачественного полноценного белка и хорошего источника холина.
Для этого рецепта я использовал силиконовую форму для маффинов на шесть чашек. Это позволило легко достать яйца из сковороды, перевернув чашку для кексов. Вы все еще можете приготовить их в металлической форме для маффинов. Просто осторожно поднимите запеченные яйца из формы для кексов с помощью лопатки.
Для разнообразия смажьте песто по бокам чашки для кексов перед добавлением яиц. Сверху добавьте немного пармезана и запекайте, как указано. Вы можете съесть их отдельно прямо из духовки или положить их в английский маффин с небольшим количеством нежирного сыра моцарелла и шпинатом для завтрака. Охладите остатки и съешьте их на завтрак на следующее утро.
