Друзья! Предлагаю Вашему вниманию обзор кваса "Царские припасы".
В летнюю жару, с головой накрывшую Уездный город Бесов, квас "Царские припасы" моментально расхватали во всех "Магнитах", в которых он ранее был нами замечен, но по слухам, обещали "вот-вот" подвезти. В итоге, восхваляемый многими квас мы обнаружили, когда столбик термометра за окном "Секретной Лаборатории Изучения Пива" остановился на вполне обычной для конца мая отметке в 10 градусов по Цельсию. А так как на дворе был понедельник и мысли по поводу пенных дегустаций были только у IPAлита Матвеевича, я на зло старому жадине, именно квасок и прикупил, отдав за 1 литр 99 рублей 99 копеек.
Производство кваса "Царские Припасы", если верить сайту производителя, началось 25 лет назад, когда руководством предприятия была поставлена амбициозная задача:
Готовить квас по традиционной рецептуре: без фильтрации, пастеризации и консервантов, при этом добившись максимального срока хранения в ПЭТ-бутылке.
Технология производства оттачивалась 17 лет, после чего на полках магазинов появился "живой квас" со сроком хранения в холодильнике 60 дней:
Никаких консервантов, никакой тепловой обработки, никакой химии! "Царские Припасы" - настоящий ЖИВОЙ квас.
Сколько не слышал про пиво с химией, но ни разу такого пива пробовать не доводилось. Это 100% миф. А вот на вопрос: "Есть ли квас с химией?", я пока ответить не готов. Если встречали такой квас - напишите обязательно в комментариях!
Как говорится, написано всё очень красиво маркетологами. А как на вкус? У нас, в Уездном городе Бесов, этот квас появился сравнительно недавно. Если не ошибаюсь - в прошлом году! Только почитайте, что написано на этикетке:
Запрещается хранить закупоренную бутылку с живым квасом в теплом месте. Это может привести к её разрыву!
Впечатляет, однако! Переходим к дегустации, листайте вниз!
Квас живой "Царские припасы" неосветленный, нефильтрованный, непастеризованный. Не содержит красителей и консервантов. (алк.не более 1,2%). Объём: 1 л. В составе: специально подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла (мука ржаная, мука кукурузная, солод ржаной ферментированный и неферментированный, солод ячменный), дрожжи хлебопекарные.
В аромате хлебушек, щедро сдобренный сладостью ржаного солода. Очень приятный аромат настоящего кваса! Также в аромате прослеживаются интересные фруктовые нотки, чем-то напоминающие печеное яблоко. Вкус сладкий с небольшой кислинкой в послевкусии быстро сменяющейся сладость, но сладостью не приторной, а вполне допустимой. По крайней мере, запить этот вкус, как в квасе "Очаковский", совершенно не хочется. Теперь есть мысли попробовать на нём окрошку, а также другие виды кваса "Царские припасы", которые встречаются у нас в "Ашане". Однозначно рекомендую к приобретению!
Спасибо, что дочитали, друзья! Поставьте, пожалуйста, лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра и пенного настроения!