День добрый! Сегодня мегакрутой материал с картинками в завершение белковой темы. Вот здесь читайте часть первую и часть вторую. А сегодня поговорим о том, в каких продуктах содержатся растительные белки.
Перейдем непосредственно к описанию того, в каких продуктах содержатся растительные белки, сколько их и в каких самое большое их содержание.
Бобовые
В этих растениях самое большое содержание растительного белка. Соевые бобы вообще практически полноценны по аминокислотному составу и могут составить конкуренцию мясу.
Орехи и семена
В семенах и орехах содержится чуть меньше растительного белка, чем в бобовых. Тем не менее, его достаточное количество для восполнения запасов протеина.
Зерновые
Еще одна группа продуктов, в которых содержится значительное количество растительного белка – зерновые. В таблице дано количество белка в 100 г сухого продукта. Учитывая тот факт, что при разваривании объем крупы увеличивается в 2-3 раза, на столько же уменьшится количество белка на 100 г готового блюда.
Овощи, фрукты и ягоды
В этих продуктах, конечно, белка значительно меньше. Но есть овощи и фрукты, в которых его содержится чуть больше, чем в других. В своих таблицах я приведу только те овощи, содержание белка в которых больше 1,5 г на 100 г.
Во фруктах и ягодах белка еще меньше. Здесь я привожу только те продукты, содержание белка в которых больше 1 г на 100 г или около того.
Как видите, если в течение дня есть как можно больше разнообразных продуктов, можно набрать необходимое количество белка даже из растительных продуктов. Вопросом, в каких продуктах содержатся растительные белки, часто задаются те, кто хочет перейти на вегетарианство или просто заботится о своем здоровье.
Вообще, для сбалансированного питания важно употреблять и животный белок тоже. Только в качестве хорошего легкоусвояемого белка я бы посоветовала не мясо и молочку, а рыбу и морепродукты, но это уже совсем другая история.
По моему мнению, чем разнообразнее дневной рацион, тем больше организм получает разных полезных нутриентов. Главное, чтобы продукты, которые вы едите, были натуральными, полезными и правильно приготовлены. Тогда и со здоровьем у вас будет все в порядке. Проверено на себе!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ ПУБЛИКАЦИЯ, ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ!