ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ЧЕЛОВЕКА
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
общее время - 35 мин.
Ингредиенты:
- Оливкового масла 2 ч.л.
- Куриные бедра 4 шт. (примерно 1 кг)
- Соль 3/4 ч. л.
- Средний лук-шалот 2 шт.,
- Белое вино 2/3 с.
- Сушеный розмарин 1/4 ч. л.
- Нежирная сметана 3 ст.
- Бульон из курицы 1/2 с.
- Нарезанный чеснок 3 зуб.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В 30 сантиметровой неглубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем или сильном огне.
2. Приправьте куриные бедра 1/2 чайной ложки соли.
3. Готовьте, кожицей вниз, 6-8 минут или до коричневого цвета; переложить на противень, застеленный фольгой, кожицей вверх.
4. Выпекать в духовке при 230°С.15 минут или до полной готовности при температуре 70°С.
5. Нарезаем лук-шалот добавляем к курице и запекаем еще 5 минут.
6. Добавьте белое вино, сушеный розмарин и 1/4 чайной ложки соли. Запекать на медленном огне еще 5 минуты, достаём нашу румяную курочку.
7. Вмешиваем сметану и куриный бульон.
Подавать курицу с соусом; украсить чесноком.
Пищевая ценность составляет примерно (на порцию): 465 калорий; Белки 40 г, углеводы 4 г, общие жиры 31 г; Насыщенные жиры 9 г, пищевые волокна 1 г, натрий 615 мг
Говоря о себе, я очень люблю простые рецепты и это один из них. Напишите в комментариях, а какие рецепты нравятся вам.