Всем кто читает эту статью - Добрый день!
Сегодня будем готовить великолепный пирог улитку-с мясом и картофельным пюре.
Пирог получился очень вкусным, сочным!
Итак начнем.
Для пирога нам потребуется:
Тесто Фило 500 грамм,
1 крупная луковица,
100 грамм грибов,
300-400 грамм фарша,
300-400 грамм картофельного пюре
Тесто фило размораживаем, как указано на упаковке 2-2,5 часа
За это время приготовим начитку. Пюре у меня оставалось с обеда, поэтому я приготовила только фарш. Лук нарезаем не очень мелко, слегка обжаривает, затем добавляем грибы, обжариваем
Как грибы чуть обжарятся, добавляем фарш. Хорошенько протушиваем, солим, перчим все. Начинка готова.
Размороженное тесто распаковываем, и на каждый лист тнста распределяем сначала пюре, сверху мясо
Закручиваем в рулет. Рулет скучиваем улиткой. И так пока не закончатся тесто и начинка.
Смазываем наш пирог смесью из одного желтка столовой ложки молока и столовой ложки растительного масла. Сверху посыпаем кунжутом
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180-200 градусов цельсия 25-30 минут. Даем остыть минут 15 и можно есть.
Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии!
Впереди вас еще ждет много интересного!