В сезон клубники я ее использую по максимуму -пеку торты и пироги, варю джемы и варенья, вареники и кисель, едим просто так с сливками и молоком, делаю всевозможные десерты. Сегодня хочу предложить вам приготовить со мной один из них. Это желе из сметаны с клубникой. Готовится очень быстро и просто.
Нам понадобится:
- Клубника 400 грамм
- Сметана любой жирности 400 грамм
- Сахар 150 грамм
- Молоко-100 грамм
- Желатин быстрорастворимый 10 грамм
Приступаем к приготовлению:
- Пакетик желатина соединяем с холодным молоком , хорошо размешиваем и оставляем на 5 минут для набухания
- Сметану соединить с сахаром, хорошо перемешать.
- Клубнику хорошо промыть и нарезать на кусочки
- Набухший желатин поставить на 1 минуту в микроволновку и прогреть, но ни в коем случае не кипятить. Остудить.
- Соединить сметану , клубнику, желатин и все аккуратно перемешать.
- Полученную смесь разлить по стеклянным стаканам, креманкам.
- Отправить в холодильник для застывания .
- Через 10-15 минут достаем наш десерт из холодильника, украшаем и подаем к столу. Наслаждайтесь!
