Удачный рецепт, который несложно приготовить, как с утра, так и вечером. Ведь на него не надо тратить много времени, а получается очень вкусно и сытно.
Просто омлет - это банально и скучно, поэтому в него добавлена курица, немного тонкого лаваша и овощей.
Рецепт вкусного омлета на завтрак или ужин
Приготовление простое и быстрое.
Нарезать мелкими кусочками куриное филе. Высыпать на разогретую с небольшим количеством масла сковородку. Обжаривать на сильном огне минут 5-7.
Мелким кубиком нарезать сладкий перец и высыпать к мясу. Перемешать и жарить минут 5.
Добавить мелконарезанный помидор. Посолить и перемешать курицу с овощами. Обжаривать ещё на огне больше среднего 5-7 минут.
В это время в отдельной миске смешать яйца с молоком. Нарезать тонкими полосками лаваш и высыпать в яичную смесь. Добавить свежей зелени, посолить и перемешать.
Переложить содержимое сковородки в миску с яйцами. Хорошо перемешать лаваш с мясом и овощами и высыпать обратно на сковородку.
Жарить под крышкой на огне чуть меньше среднего минут 10. Снять крышку, посыпать тёртым сыром, огонь выключить и закрыв крышкой подержать ещё минуты 3, чтобы сыр расплавился.
Вот теперь омлет с лавашом и мясом готов (почти пицца)). Очень сытный, даже хлеба не надо и конечно вкусный.
Количество продуктов на сковородку 24 см:
- 1 половинка куриного филе;
- 1 помидор;
- 1 сладкий перец;
- 3 яйца;
- 180-200 мл молока;
- 100 гр тонкого лаваша;
- Немного свежей петрушки;
- 100 гр сыра;
- Соль по вкусу.
Как всё делать я показываю в видео
Буду рада, если рецепт вам понравится. Всем читателям желаю приятного аппетита и хорошего настроения)