5 рецептов с клубникой: как едят клубнику в Италии...

Я помню из детства, как мы с сестрой собирали в огороде у бабушки викторию. Да, в Томске клубнику называют викторией. И обычно мы ее просто ели целиком или резали на кусочки и заливали молоком.

Сейчас я живу в Риме и хочу поделиться, как едят клубнику в Италии. Ловите целых 5 рецептов от Клода - это мой муж, он много лет работал шеф-поваром.

Клод приготовил десерт из клубники

1. Клубника с красным вином

Что нам понадобится:

• свежая клубника,
• красное вино (мы берем сухое итальянское вино),
• сахар.

Как готовить:

Порежьте клубнику на 3 -4 части. Посыпьте немного сахаром и полейте красным вином. Хорошо перемешайте. Через 10 минут можно пробовать.

2. Клубника с лимоном и сахаром

Что нам понадобится:

• свежая клубника,
• сахар,
• лимон,
• мята.

Лимон, мята и клубника из Террачины

Как готовить:

Порежьте клубнику на 3 -4 части. Посыпьте немного сахаром и выдавите сок лимона.

Если есть свежая мята, то добавьте несколько листочков. Она придает освежающий приятный вкус.

Вчера Клод купил на рынке клубнику из Террачины и приготовил ее по этому рецепту. Смотрите видео:

3. Клубника с апельсиновым соком

Скажу честно, лимонный сок для меня слишком кислый. Поэтому я предпочитаю клубнику с апельсиновым соком.

Просто надо порезать клубнику и выдавить сок из свежих апельсин. Я даже сахар не добавляю, получается очень вкусно.

4. Клубника со сливками

Что нам понадобится:

• свежая клубника,
• сахар,
• свежие сливки,
• красное вино (по желанию).

Клубника со сливками

Как готовить:

Сначала надо порезать клубнику и посыпать ее сахаром. При желании можно добавить немного красного вина.

Теперь взбиваем свежие сливки блендером с подходящей насадкой. Я пользуюсь вот такой, как вы видите на моей фотографии:

Я пользуюсь вот такой насадкой для взбивания сливок

Сливки из баллончиков мы не едим, со свежими сливками гораздо вкуснее!

5. Клубника с грецкими орехами и крошками печенья

Что нам понадобится:

• свежая клубника,
• сахар,
• грецкие орехи,
• овсяное печенье,
• красное вино или шоколадный ликер.

Клубника с грецкими орехами и крошками печенья

Как готовить:

Режем клубнику на небольшие кусочки. Посыпаем сахаром и добавляем красного вина или шоколадный ликер. Кстати, алкоголь можно заменить мороженым, тоже получается очень вкусно.

Мелко порежьте грецкие орехи и покрошите овсяное печенье. Все перемешайте и можно пробовать!

А у вас уже начался сезон клубники?

Хотите еще больше рецептов на каждый день? Тогда подписывайтесь на наш Яндекс.Дзен - Рецепты Клода и Марины, чтобы не пропустить новые публикации!