Решила пойти в большой продуктовый магазин Kaufland (как наш О´КЕЙ или карусель), который располагается напротив моего дома в Берлине и посмотреть какие русские товары можно встретить на полках немецких магазинов. Результат меня удивил.
Итак, что же я увидела:
1. Большое количество кисломолочных продуктов
Я помню времена, когда подобные товары можно было приобрести исключительно в русском магазине (в Берлине их несколько). Теперь же можно зайти в обычный гипермаркет и купить то, по чему душа скучает.
У немцев существует несколько аналогов нашей сметаны: Saure Sahne (по вкусу больше напоминает кислый йогурт), Schmand (в такой сметане ложка стоит) и Crème Fraîche (французский вариант свежих сливок). Лично мне нашу сметану ничто не заменит.
2. Мороженое
И пломбир, и вафельные стаканчики. Конечно, вкус мороженого за последние десятки лет утратил свой непревзойдённый вкус, но иногда ем с удовольствием. Жаль, нет моего любимого ягодного щербета.
Вкус пломбира многим немцем знаком со времён ГДР.
3. Напитки
Лимонад начали продавать совсем недавно, я была удивлена. Кстати у немцев есть напиток, похожий на наш квас, называется Fassbrause (фассбраузэ), лимонад на основе воды с добавлением солодового экстракта и фруктовых ароматизаторов. Есть у немцев и свой тархун – Waldmeister (вальдмайстер).
Русскую водку можно найти почти в любом продуктовом магазине, не считая совсем уж маленьких, таких как киоск. Цены на алкоголь здесь значительно выше, но в качестве можно быть уверенным.
4. Косервы и соленья
С детства мне запомнились именно рижские шпроты, самые вкусные. Можно есть с чёрным хлебом или с варённой картошкой.
Солёные огурцы немцы знают и любят (малосольные не встречала), только немецкий вариант консервирования отличается добавлением большого количества уксуса, хотя можно найти и вкусные, похожие на наши, например марки Spreewald.
А вы знали, что немцы не особо любят готовить, на ужин они едят в основном Abendbrot (бутерброт с маслом и колбасой или сыром). Когда я рассказывала своим коллегам-немцам, что готовлю почти каждый день ужин, они искренне удивлялись и задавались вопросом зачем? Для экономии времени у немцев также принято покупать еду в банках. Да, да! Вы всё правильно поняли. Обычные полуфабрикаты. Но немцы пошли дальше, у них в банках и первое и второе и третье. Так, можно запросто купить готовый суп, пельмени (в пакетах, в морозильных камерах, они здесь тоже продаются – русские, забыла сфотографировать) макороны, тефтели, овощное рагу в банке.
5. Крупы
К гречке немцы относятся с осторожностью, но мне посчастливилось найти тех, кто её даже любит.
Из каш немцы больше всего любят рисовую и манную. На их основе делают десерты и йогурты: Milchreis (йогурт на основе риса с добавлением молока и различных в вкусовых добавок) и Grießpudding (холодный пуддинг из манной крупы).
6. Сладкое и мучное
Я заметила, что немцам нравится русский шоколад и пряники. Когда прилетаю с России, всегда привожу коллегам пакетик сладостей, которые они с удовольствием едят как Nachtisch (десерт).
Стоит отметить, что русские продукты можно встретить как на полках, отведённых специально для продуктов из России, так и просто на полках с немецкими продуктами.
Интересно дойдёт ли дело до того, что немцы начнут продавать сушёную рыбу? Они ведь едят сырой фарш (об этом я писала в другой статье).
Если вам понравилась статья и вы хотите узнать больше о Германии, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
С любовью,
Анна