Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Готовлю винегрет, это чудесный витаминный салат традиционно присутствует на столе, на праздники. В повседневном меню в осенне-зимнее время часто готовлю в качестве гарнира. Сегодня решила приготовить его с летними нотками. Ингредиенты: отварные картофель, морковь, свекла; консервированный горошек, малосольные огурцы, укроп, петрушка, зеленый лук, щавель (это секретный ингредиент, который использую вместо квашенной капусты как в классическом рецепте). Получился прекрасный салат с насыщенным вкусом, а щавель придал небольшую пикантную кислинку. Кушать подано. Приятного аппетита!
Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Готовлю винегрет, это чудесный витаминный салат традиционно присутствует на столе, на праздники. В повседневном меню в осенне-зимнее время часто готовлю в качестве гарнира.
Сегодня решила приготовить его с летними нотками.
Ингредиенты: отварные картофель, морковь, свекла; консервированный горошек, малосольные огурцы, укроп, петрушка, зеленый лук, щавель (это секретный ингредиент, который использую вместо квашенной капусты как в классическом рецепте).
- Предварительно отварные картофель, морковь и свеклу порезала на мелкие кубики.
- Сложила в чашу и перемешала, чтоб свекла поделилась цветом.
- Лук, петрушку, укроп и щавель мелко порезала.
- Огурцы порезала мелкими кубиками.
- Добавила консервированный зеленый горошек.
- Все заправила растительным маслом (у меня жаренное салатное), посолила, поперчила и хорошо перемешала.
Получился прекрасный салат с насыщенным вкусом, а щавель придал небольшую пикантную кислинку.
Кушать подано. Приятного аппетита!