Куриные сердечки в томатном соусе - это прекрасный ужин для приверженцев вкусной и полезной еды. Основной процесс - тушение. Так что пробуем 😋
Мне понадобились:
✅ Куриные сердечки - 500г
✅ Морковь - 1 крупная
✅ Лук - 2 шт крупных
✅ Томат паста - 75г
✅ Чеснок - 3 зубчика
✅ Масло для пассировки
✅ Адыгейская соль - по вкусу
Чистим лучок и морковку, сердечки хорошо промываем и обрезаем от лишних запчастей )
Мелко режем лук и трём на тёрке морковь, пассируем на сковороде. Добавляем 100 мл водички, тушим.
Добавляем куриные сердечки, доливаем ещё воды и тушим под крышкой 10 минут.
Томат-пасту разбавляем в кипячёной воде (около 150 мл), добавляем адыгейскую соль или просто соль и перец, заливаем содержимое сковородки. Тщательно перемешиваем и тушим ещё 10 минут.
Давим чеснок ножом на доске ( поворачивая нож плоской стороной )
добавляем в наше блюдо и тушим ещё 5 минут.
Подаем с гарниром: лучше всего сочетается с вареным рисом, пюрешкой и ячкой 🤗