Витамины являются жизненно необходимыми соединениями, без которых нарушается нормальная работа нашего организма. Практически все витамины не синтезируется в нашем организме или синтезируется, но в очень малых количествах. Единственный выход – получать витамины с пищей. Большинство витаминов входят в состав ферментов, а значит регулируют обменные процессы в нашем организме. Но и их тоже нужно употреблять с умом, иначе могут нанести вред, нашему организму. Витамин группы Dили кальциферол — это жирорастворимый витамин (производный стеринов). В этой группе различают два витамина D2 и D3. Витамин D2 - это производное растительных стеринов. Они присутствуют в грибах, дрожжах и маслах. Витамин D2 образуется при облучении УФО пищевых продуктов. Витамин D3 образуется у человека в коже, так же под действием УФО. Суточная потребность для детей составляет 12-25мег ил 500-100МЕ, для взрослого значительно меньше. Основной задачей витамина D является в регуляции обмена кальция и фосфора в организме.