Вы решили похудеть, перейти на низкокалорийное питание, начать больше двигаться, регулярно заниматься спортом? Часто, сбросив несколько килограммов, вы попадаете в ситуацию, когда ваш вес больше не уменьшается, даже если вы не сбавили усилия? Если да, то знайте, что это нормально. Похудение со временем замедляется по нескольким причинам.
Почему потеря последних килограммов часто является самой сложной частью похудения? По мнению ученых, есть две основные причины: первая заключается в том, что потребность в энергии уменьшается со снижением веса. Это «замедление метаболизма» происходит из-за того, что меньше калорий достаточно для поддержания и движения более легкого тела.
Вторая причина по которой похудение с течением времени продвигается все труднее, так как это сопровождается повышенным аппетитом к еде. За нее отвечает за гормон лептин, который сообщает нашему мозгу, сколько жира хранится в нашем теле. При большем количестве откладываемого жира увеличивается лептин, что снижает аппетит. Но когда мы начинаем терять жир, лептиновый «тормоз» отпускается, и мы начинаем чувствовать себя более голодными.
Эти две причины стабилизируют массу тела в долгосрочной перспективе, но в краткосрочной перспективе они проявляются незначительно. Напротив, наш аппетит зависит от того, когда и как долго мы ели в последний раз и насколько насытились после последнего приема пищи. Мы голодны, когда наш желудок сообщает мозгу, что он полностью или почти пуст.
Однако, поскольку желудок может удерживать больше калорий, чем мы можем израсходовать, его сигналы иногда приводят нас к перееданию. Мы действительно можем есть в любое время, даже если это не предел насыщения. Насыщение частично определяет, сколько жиров, углеводов и белков содержит пища, а частично - общий объем того, что мы едим.
Например, если пища содержит больше клетчатки, она богаче, поэтому трудно переедать фрукты или овощи. А насыщенность одной калории выше у тех продуктов, которые имеют меньшую энергетическую ценность. Кроме того, в целом, высококалорийные продукты кажутся нам вкуснее, вероятно, потому, что они являются ценным источником энергии с биологической точки зрения.
Следствием всех этих факторов является то, что мы склонны переедать высококалорийные продукты: мы можем есть их больше, и они нравятся нам больше. Поэтому им сложно противостоять при похудении, снизить их потребление и обменять на менее калорийные продукты. Даже это может способствовать тому, что мы не сможем сбросить последний килограмм.
В целом, наш вес стабилизируется, если мы достигнем баланса между соблазном вкуса и соблазном еды, который мы переключили на потерю веса, рассчитаем потребление калорий и расход энергии в виде физической активности, имея в виду, что для более легкого тела требуется меньше калорий.
Всем хорошего дня и отличного настроения! Подписывайтесь на канал. Анонсы новых статей смотрите в Телеграм, а ещё у нас теперь есть чат.