Последние лет 10 в Москве проблема купить хорошие,НЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ говяжьи мозги. Если вам удастся это сделать их готовить ОЧЕНЬ просто и быстро. Очищаем от плёнок. Промываем от косточек (осколки попадаются иногда). Бросаем в кипяток,в подсоленную воду лаврушку, пару штук,перец горошком и очищенные мозги. Варим минут 15 -20, снимая пенку. Сливаем через дуршлаг и даем им остыть. Обваливаем в муке или панировочных сухарях. Обжариваем и немного солим и перчим. Приятного аппетита и до встречи на Яндекс дзен. Подписывайтесь на канал #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ Будем готовить вместе и ВКУСНО! #мозгиговяжьи #мозгирецепт #
Последние лет 10 в Москве проблема купить хорошие,НЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ говяжьи мозги. Если вам удастся это сделать их готовить ОЧЕНЬ просто и быстро.
Очищаем от плёнок. Промываем от косточек (осколки попадаются иногда).
Бросаем в кипяток,в подсоленную воду лаврушку, пару штук,перец горошком и очищенные мозги.
Варим минут 15 -20, снимая пенку.
Сливаем через дуршлаг и даем им остыть.
Обваливаем в муке или панировочных сухарях.
Обжариваем и немного солим и перчим.
Приятного аппетита и до встречи на Яндекс дзен.
Подписывайтесь на канал #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ
Будем готовить вместе и
ВКУСНО!
#мозгиговяжьи
#мозгирецепт
#