Все в один голос твердят: нужно есть фрукты! Они очень полезны для здоровья, нужны организму. Но так ли это?
Да, еще пару сотен лет назад без фруктов можно было заработать цингу и другие проблемы со здоровьем. Но сегодня рацион многих людей настолько хорошо сбалансирован, что запас витаминов они могут получать также из овощей, зелени, круп. Плюс всевозможные витаминные комплексы решают проблему. Фрукты – это дополнительный источник витаминов, впрочем, самый вкусный!
Во фруктах много сахара. И это не всегда хорошо. О самых несладких плодах мы писали недавно - рекомендуем к прочтению, если для вас важно ограничить сахар в любом виде.
Так можно ли вообще отказаться от фруктов без последствий? Нутрициологи считают, что серьёзных проблем не будет, если в рационе будет, при этом, достаточно овощей, зелени, круп.
Какими продуктами можно восполнить витамин C, если отказаться от фруктов? Квашеная капуста, сладкий перец, брюссельская капуста, брокколи, цветная и кудрявая капуста, укроп и петрушка.
Но если вы сладкоежка, фрукты вам необходимы: они помогут постепенно отказаться от вредных сладостей. Выбирайте менее сладкие экземпляры и идите к своей цели вкусно и просто!
А еще фрукты богаты антиоксидантами, которые создают мощную защиту иммунитета. Тут им все-таки нет равных!
Стоит помнить: сегодня в свежих плодах в 10 раз меньше витаминов, чем те же сто-двести лет назад. Это связано с условиями выращивания фруктов, не всегда честными и естественными способами ускорения созревания.
Нутрициологи рекомендую выбирать фрукты очень тщательно: лучше фермерские и сезонные, от проверенных поставщиков.
Каждый месяц мы делаем обзор сезонных, самых полезных овощей и фруктов от поставщиков, которым можно доверять. Подписывайтесь и будете в курсе того, что действительно полезно!
