Заливное

Готовила это заливное с курицей на Новый год, его из закусок гости съели первым.

Ингредиенты:

• 1/2 куриной грудки,
• 1 банка горошка с морковью,
• остальные ингредиенты для бульона.

Как приготовить:

1. Выложила вокруг ёлочки слой горошка, залила бульоном, убрала на 20 минут в холодильник.
2. Вытащила, сложила на застывшее желе нарезанную курицу, залила бульоном. По краям формы в каждый полукруг вертикально сложила по консервированной маленькой морковке. Убрала в холодильник до застывания.

• Хотела украсить яйцами, но ребенок не нашёл в магазине просто консервированный горошек и притащил горошек с морковкой. Не пропадать же добру :)

1. Выложила слой горошка, убрала снова в холодильник.
2. Потом положила слой нарезанной кружочками моркови. Залила бульоном и снова убрала в холодильник:

1. Это уже застывшее заливное на следующий день:

1. Осталось только перевернуть форму на блюдо и подать к столу.

P.S.:

• Форму перед использованием смазать растительным маслом, чтобы легче желе выходило.
• Но у меня всё равно не захотело отделяться, а на стол уже надо было подавать. Поэтому намочила в горячей воде полотенце и укутали им форму. Заливное отделилось от формы сразу.