Переходим сразу к рецепту
И так нам понадобится 200 грамм творога
идеальнее всего подходит ворог из брекетов так как он в миру жирный пятипроцентный
И при этом его консистенции отлично подходят именно для сырников
Далее берём одно яйцо и отделяем у него белок от желтка
это важно для того чтобы тесто на сырники не получилось чересчур жидким
На самом деле это гораздо проще чем кажется
Отделить желток от белка это дело буквально 5 секунд
Также добавляю сюда в качестве подсластителя одну столовую ложку сахара
и также добавляю одну столовую ложку муки можно
По желанию добавить ванильный ароматизатор
И теперь просто все хорошенько перемешиваем
Поверхность стола слегка присыпем мукой, чтобы нам было удобно лепить наши сырнички
Отправляем сюда наше тесто
Из него лепим теперь толстенькую колбаску
Можно конечно сразу же начинать лепить сырники по отдельности
но мне кажется вот нарезая колбаску на одинаковые части проще сделать
для получения одинакового размера
Теперь придаем каждому кусочку красивую форму шайбочки
можно помогать себе ножом чтобы края получились ровными
Можно сырники запечь в духовке либо пожарить просто на сковороде
отправляем на нее одну столовую ложку масла и добавляем 1 чайную ложку
сливочного масла, затем когда оно растопится отправляем сюда сырнички
жарим их на среднем огне чтобы они у нас хорошенько пропеклись
Достаточно обжаривать 3 4 минуты с каждой стороны
Ну и собственно остается только и подать с чем-нибудь вкусненьким я больше всего
люблю сырники есть со сметаной, также я добавляю разные фрукты или ягоды
У меня это замороженная ежевика и кусочки манго
Вот такие красивенькие золотистые
сырнички у меня получились
Всем приятного аппетита!!! Пока, пока)))