Salden's Milk Ale Carrot and Pumpkin - весенний эксперимент 2021 от пивоварни Salden's.
Salden's - тульская пивоварня, основанная пивоваром Денисом Сальниковым. Название как раз состоит из частей его имени и фамилии. Денис начинал как и большинство с домашних экспериментов, которые были весьма успешны, и на основании этого было принято решение открыть производство в 2013 году.
Я очень давно хотел тыквенного пива, так как не пил его уже несколько лет. Увидев это пиво от Салденс, я не питал надежд, но устоять перед тыквенным всё таки не смог.
Овощи в пиво добавлены традиционно в виде пюре. И конечно без лактозы не обошлось.
На первый взгляд тыква и морковь выглядят как не самые лучшие добавки в эль, но овощи последнее время довольно активно используются в пивоварении.
Крепость: 5%
ЭНС: 15%
Состав: вода, солод пивоваренный, плодово-ягодное сырье (морковное и тыквенное пюре), лактоза, хмель, дрожжи
Аромат: очень слабый, сладковатый, тыквенный
Вкус: водянисто, сладко, запечённая морковь где-то на очень далеком заднем фоне. Ощущение что пью воду с сахаром. Отдалённо напоминает сладкое безалкогольное пиво.
Послевкусие: тут немного раскрываются овощи, но всё равно недостаточно.
Вердикт: пиво совсем без характера. Овощи сами по себе не выделяются и не играют во вкусе. Если не знать что именно вы пьете, то уловить их тут будет трудно. Очень хотел тыкву, но не судьба.
Стоит такое "удовольствие" в России 200-300р.
Подписывайтесь и ставьте лайки!
Ссылка на Telegram-канал или на оригинальную статью обязательна при любом копировании материала.
Статья составлена автором канала Пиво