Что нужно :для начинки
Зелень (просвирник )или не знаю как у кого называется 😁
Укроп ,кинза ,зелёный лук
Кефир 500 мл
Соль,перец -по вкусу
Лук 1шт
Для теста :
Мука 800г
Соль-1/2 ч.л
Теплая вода -сколько возьмёт тесто
Готовим :
✓начинка
Зелень чистим и моем , даём стечь воде ,и нарезаем мелко зелень
Добавляем все ингредиенты ,посолить ,перчить и перемешиваем)
✓тесто
Замешиваем тесто средней упругости ,делим на средние кусочки .
Раскатываем каждый колобок тонкий пласт овальной формы ставим начинку скрепляем края и режем с помощью ролика ,убираем лишнее тесто с краев .
Жарим на сухой раскаленной сковороде с двух сторон (на среднем огне)
Смазываем сливочным маслом )🤗😍😍😍
Приятного аппетита!!!