Сегодня у меня выходной - времени достаточно ) решила что-нибудь постряпать.
Хотела испечь шарлотку, но взглянув на давно лежащую в углу тыкву, решила поменять свой план в пользу этого замечательного овоща.
Нарезала всю тыкву кусочками и отправила в запекаться духовку на 25 минут при 200°
Уже готовую тыкву разложила по 3 емкостям:
1 и вторая на работу в качестве ланча (просто тыква и масло ГХИ @medvedislon) - очень люблю так перекусывать 😊
третья - для тыквенных вафель. Получилось 600 грамм.
Теперь рецепт тыквенных вафель )
Нам понадобится:
⠀
🍀 600гр запеченой или тушеной тыквы
🍀 1 стакан кефира
🍀 2 яйца
🍀 100гр перемолотых овсяных хлопьев
🍀 150гр мучной смеси @dietica_netglutena
🍀 50 гр сахара (сахарзам)
🍀 чуть соды
Приготовление:
⠀
Тыкву пюрируем, добавляем кефир, взбитые яйца с сахаром и все сухие ингредиенты.
Вафельницу слегка смазываем маслом и выпекаем наши вафли до готовности. У меня в мультипекаре это занимает 8-9минут.
⠀
Часть готовых вафель замораживаю, что бы в случае необходимости можно было взять на работу или просто разморозить через несколько дней и попить чаю.
Кому понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк - Вам не сложно и мне приятно 😊
Подписывайтесь, что бы не потеряться!
❤ мой канал в Яндекс Дзене -
You-Tube канал Без глютена ПП-рецепты
группа в ВК Без глютена ПП-рецепты