Привет всем любителям пива! Сегодня поговорим об одном очень интересном напитке, иногда встречающемся на прилавках российских магазинов. Поехали! Точнее, поплыли.
Английская пивоварня «Adnams» расположена в приморском городе Саутволд в графстве Саффолк. Летописи докладывают, что пиво здесь производили еще в 1345 году, когда 18 женщин незаконным путем сварили эль, после чего и предстали перед судом. На этом богатая событиями история не заканчивается, ибо самое интересное впереди.
Предприятие переходило из рук в руки, пока не сгорело вместе со всем Саутволдом во время страшного пожара 1659 года. Потом все, конечно, отстроили заново, и пивоварня стала называться «Sole Bay», но осадочек остался. А в 1872 году некие братья Аднамс выкупили предприятие и с энтузиазмом принялись за дело. Вскоре один из них, Джордж, решил сгонять в Южную Африку, и там случилась незадача: мужчину съел местный крокодил, который, видимо, не очень-то любил пиво. Но второй Аднамс, Эрнест, не отчаялся и продолжил развивать бизнес. На данный момент пивоварне принадлежат 5 отелей, 6 пабов и целая куча магазинов. А линейка продукции насчитывает более 60 сортов.
Название: «Ghost Ship»
Стиль: Английский светлый эль (Pale Ale - English)
#пивоварня : «Adnams» ( #великобритания #англия )
ABV ( #алкоголь ): 4.5 %
OG (Плотность): 10.7 %
IBU (Горечь): 40
Хмель: Citra, Columbus, Centennial
Тара: Бутылка
У эля «Ghost Ship» («Призрачный корабль») тоже интересная история, но я лишь отмечу, что изначально он варился по рецепту Deathly Pale Ale и был приурочен к столетию пивоварни. Тогда крепость напитка равнялась 9%, а горечь била все рекорды. В итоге концепцию пересмотрели, и в наши дни «Ghost Ship» уже не такой крепкий и менее горький. Да еще и варится с использованием трио американских хмелей.
Красивую бутылку я нашел в одном из петербургских гипермаркетов и выложил за нее 250 рублей. А дегустация проходила в, более чем, подходящем для «Призрачного корабля» месте: яхт-клубе неподалеку от Выборга.
Цвет у пива насыщенный медный, полупрозрачный. Жидкая декоративная пена быстро исчезает. Карбонизация средняя.
В аромате солод, много цитрусов и полевые цветочки. Запах довольно насыщенный и вполне себе приятный, без посторонних признаков.
В аромате примерно то же самое, но с доминирующими цитрусами. Присутствует некоторая парфюмерность с оттенками холодного чая без сахара. Плотность не велика, но солодовое тело четкое, и водянистым пиво точно не назовешь. Алкоголь совершенно не заметен. Освежает.
В чуть терпком послевкусии явная хмелевая горечь переплетается с цедрой лимона. Финиш долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.75/5
Запоминающийся эль, все-таки обладающий специфическим вкусом. Очень уж тут заметна цитрусовая горечь, приправленная «цветами». Из-за этого «Ghost Ship» может показаться не таким уж питким, но тут кому что нравится. Сделано качественно, а остальное уже субъективно. Хотя бы раз в жизни точно стоит попробовать.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: