🔸на 100грамм - 151.22 ккал🔸Б/Ж/У - 12.03/0.8/24.02🔸
Ингредиенты:
- Фунчоза - 100 г
- Куриное филе ~150-200 г
- Морковь - 1 шт. (Средняя)
- Болгарский перец красный - 1 шт.
- Фасоль стручковая ~50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)
- Соль, перец по вкусу
- Можно ещё добавить кунжут
Приготовление:
🔸1. Нарезаем мясо на небольшие полоски, либо в произвольном порядке.
🔸2. Обжариваем курицу на а/п Сковороде без масла (солим, перчим по вкусу. Можно ещё добавить карри).
🔸3. Морковь натереть на крупной терке, либо нарезать на тонкие брусочки.
🔸4. Перец нарезать на брусочки, чеснок измельчить.
🔸5. Фасоль предварительно разморозить.
🔸6. Выкладываем перец и морковь на сковороду, добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови.
🔸7. Добавляем измельчённый чеснок.
🔸8. Далее добавляем стручковую фасоль, обжариваем пару минут.
🔸9. Готовим фунчозу согласно инструкции на упаковке. Замочить вермишель на 5-7 минут в горячей воде. Вынуть и промыть вермишель холодной водой.
🔸10. Добавляем курицу к овощам ＋ 2-3 ст.л. соевого соуса.
🔸11. Все тщательно перемешиваем.
🔸12. Добавляем фунчозу и ещё раз тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
🔸13. Посыпаем сверху кунжутом по желанию.