Продолжаем погружаться в глубины немецкого (а точнее баварского) пивоварения. На очереди очередная "пшеничка". А варит это пиво микропивоварня Rother Bräu Bayerische Exportbierbrauerei. Пивоварня была основана в 1788 году в местечке Roth, от которого и получила свое название. Интересно, что Рот находится в самом сердце заповедника Рен — природного парка, признанного организацией ЮНЕСКО мировым наследием. В 1872 году пивоварню купил Готфрид Шнайдер, прадед нынешних владельцев. Семья Шнайдер старалась не отставать от технического прогресса, и в 1906 году ими был приобретен паровой двигатель, а в 1934 году — первый грузовик (до этого бочонки с пивом доставлялись с завода четырьмя упряжками лошадей). Перед Второй Мировой войной пиво Rother Bräu является очень популярным не только в своем регионе, но и далеко за его пределами, но к 1945 году потеряло 80% своих клиентов. Пивоварня прошла долгий путь восстановления и реорганизации, прежде чем снова стала любимой и почитаемой. Сегодня пивоварней управляют представители пятого поколения семьи — братья Ксавье и Тобиас Вейдрингер. С 1989 года кроме классических сортов пива на пивоварне производится экологическое пиво. Для удовлетворения растущих требований экологической политики, Rother Bräu построили собственный завод по очистке воды, а также реконструировали в 2007 году варочный цех.
Oko Ur-Weizen. ТТХ 12.6-5.3. Производитель Rother Bräu Bayerische Exportbierbrauerei. Hausen (Rhön), Бавария, Германия.
Брал в сети "Дом Пива". Даже приблизительно цену не помню. Что интересно - у всех имевшихся в наличии трех бутылок имелись повреждения этикеток. Взял самую целую.
Объем 0.5л. Пробка оригинальная. Цвет - желто-оранжевый. Консистенция мутноватая. Пенная шапка больших размеров, белого цвета, стойкая. В аромате характерные для "хефевейцена" банан и гвоздика. Вкус сложный: умеренная солодовая сладость, бананы, специи. В послевкусии еле заметная кислинка, нотки специй и трав. Питко, освежающе. Отличная "пшеничка"! Все, как и положену хорошему немецкому "хефевейцену". Любителям стиля рекомендую.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: да.
Ранее продегустированное пиво по теме "немцы":
Bürgerliches Brauhaus Altbairisch Hell
Riedenburger Ur-Helles Naturtrube
В немецком стиле
Bavaria